El reconocido pastelero Osvaldo Gross se presentó este domingo en el Parque de la Agricultura como parte del cierre de la segunda edición de la Feria Comemos, que contó con un buen marco de público y entrada libre y gratuita. Durante su presentación, el maestro pastelero elaboró tres recetas en vivo y compartió consejos con los asistentes.
“Para mí es un placer volver a mi ciudad. Agradezco la invitación y espero que todos hayan podido disfrutar y aprender de estas recetas”, expresó Gross ante los presentes. La actividad se desarrolló en un espacio especialmente montado dentro del parque, donde desde la media mañana se instalaron distintos stands y mesas para disfrutar de la propuesta gastronómica.
A lo largo de la jornada también se realizaron charlas abiertas al público sobre diversas temáticas vinculadas a la alimentación y la gastronomía. Entre ellas se destacaron las presentaciones de Norberto Gariglio sobre frutas frescas, Franco Van de Velde acerca de alimentos funcionales, Catalina Zen sobre la pirámide nutricional y una demostración sobre el armado de macarons. Además, participaron la Asociación Santafesina de Vitivinicultores y el bartender Pablo Rojas Lucca con una charla sobre tragos y coctelería.
En el marco del evento se entregaron distintos reconocimientos. El histórico local gastronómico La Royal fue distinguido como “Bar Notable” de la ciudad por su trayectoria de más de 40 años. También se otorgó el premio al “chef de las peñas”, destinado a destacar a quienes suelen encargarse de la cocina en reuniones entre amigos o familiares, distinción que en esta oportunidad quedó en manos de José Zapata.
